Il y a encore tout juste une semaine personne n'aurait cru en un tel retournement de situation... nous y compris !
S'il y en a un que l'on n'attendait pas dans ces vendanges aux conditions météo atypiques c'est bien le riesling. Ce cépage a souffert, plus que tout autre, des conditions climatiques depuis la mi-septembre.
Ce que nous rentrons ces jours est bien la démonstration de l'adéquation de ce cépage au grand terroir du Schoenenbourg.
Photo du 9 octobre au Schoenenbourg
