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Un grand millésime de Riesling en devenir ?

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 Photo panoramique de Riquewihr le 8 octobre 2008

Le vignoble est tout juste en train de changer de robe et de prendre de superbes notes fauves, signe de la fin proche du cycle végétatif de la vigne.

Après 3 jours de rentrée des premiers Riesling on est de plus en plus convaincus que ce sera le cépage qui offrira les plus belles réussites de cette année. Comme en 2007 la fraîcheur de ces dernières semaines explique ce succès, le Riesling continuant sa maturation sous des températures plus basses que les autres cépages. On est après 3 jours à une moyenne pour ce cépage supérieure à 11,5° et même supérieure de quelques dixièmes aux résultats de 2007 au même stade des vendanges.

Côté météo les prévisions à 10 jours sont toujours favorables. Que demander de mieux ?

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