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06/11/2008

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Des Sélections de Grains Nobles : cerises sur le gâteau 2008 !

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L'élaboration ou non de Vendanges Tardives et de Sélections de Grains Nobles représente toujours pour nous un excellent indicateur de la qualité globale d'un millésime. En Alsace, le millésime 2008 semble très bien né, voire exceptionnel.

Dans le Grand Cru Sporen, nous avons atteint les degrés nécessaires pour revendiquer des Vendanges Tardives en Gewurztraminer à plus de 17° d'alcool potentiel. Il est important de noter que la semaine précédente, nous avions déjà prélevé avec notre cinquantaine de vendangeurs, des baies atteintes de  pourriture noble dans la même parcelle. En conséquence, un potentiel d'environ 2000 bouteilles de Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles, avec une concentration incroyable de 26,5°, contrôlé par l'INAO.

Nous étions déjà en mesure de sélectionner le 15 octobre, certains Pinot Gris Sélection de Grains Nobles, avec 22° d'alcool potentiel, contrôlés par l'inspecteur de l'INAO qui a établi le certificat correspondant à ce constat.

Sue Style, (écrivain spécialisée en vins/gastronomie/voyages) a été témoin avec son mari Monty, lors d'un anniversaire romantique passé à Riquewihr,  de ces conditions idéales, durant ces journées de vendanges décisives. "Octobre était merveilleux en Alsace, avec des couleurs pouvant rivaliser avec celles de la Nouvelle Angleterre, aussi bien pour les forêts que pour les vignobles. Un des grands moments a été la visite d'un vignoble afin de célébrer le grand anniversaire de mon mari."

Sue Style est l'auteur des pages sur l'Alsace du remarquable site (en anglais) Wine Travel Guides

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