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   <title>Hugel &amp; Fils</title>
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   <title>Jacques-san ambassadeur de l&apos;Alsace au Japon</title>
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   <published>2010-01-05T14:30:23Z</published>
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   <summary>L&apos;alsacien expatrié reste souvent fidèle à sa région mais de là à prendre le rôle d&apos;un véritable porte parole de notre région il y a un pas que notre ami Jacques Peter (au centre sur la photo) a bien franchi.Avec...</summary>
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      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="J_Peter.jpg" src="http://blog.hugel.com/J_Peter.jpg" class="mt-image-none" style="" width="800" height="299" /></span><br /><br />L'alsacien expatrié reste souvent fidèle à sa région mais de là à prendre le rôle d'un véritable porte parole de notre région il y a un pas que notre ami <b>Jacques Peter</b> (au centre sur la photo) a bien franchi.<br /><br />Avec une partie de sa famille originaire de Riquewihr Jacques n'a ni oublié la maîtrise de son dialecte, ni ses amis vignerons locaux. Pour preuve, son passage dans l'émission régionale (en dialecte) de <a href="http://jt.france3.fr/player/regions/?jt=20091231&amp;id=l67a_locale"><b>Rund Um</b></a> où on le retrouve aux bureaux de notre importateur japonais <a href="http://www.jeroboam.co.jp/english/index.html"><b>Jéroboam</b></a> dont le directeur (à G sur la photo) et sa collaboratrice <b>Yoko Yamashita</b> ont accueilli l'équipe de France 3 Alsace pour un reportage diffusé le 31 décembre sur les alsaciens expatriés qui ont réussi.<br /><br />Viel mol meci Jacques ;-)<br /><br /><br /><br /><br />]]>
      
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   <title>Voeux 2010 en mémoire de Jean Hugel</title>
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   <published>2009-12-21T10:43:43Z</published>
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   <summary>Voici venir la fin d&apos;une année riche en émotions. Le 9 juin 2009 Jean Hugel nous quittait. Dans les jours qui ont suivi, nous allions recevoir un nombre incalculable de témoignages publiés sur notre Blog. Cette carte en sa mémoire...</summary>
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      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="Photo_JHF_Hom.jpg" src="http://blog.hugel.com/en/Photo_JHF_Hom.jpg" class="mt-image-left" style="margin: 0pt 20px 20px 0pt; float: left;" width="350" height="248" /></span><div><font face="Arial">Voici venir la fin d'une année riche en émotions. Le 9 juin 2009 </font><b><a href="http://blog.hugel.com/en/assets_c/2009/12/Photo_JHF_Homma-521.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/en/assets_c/2009/12/Photo_JHF_Homma-521.html','popup','width=800,height=568,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Jean Hugel</a></b><font face="Arial"> nous quittait. Dans les jours qui ont suivi, nous allions recevoir un nombre incalculable de témoignages publiés sur notre <a href="http://blog.hugel.com/2009/06/jean_hugel_millesime_1924_vien.html#comments"><b>Blog</b></a>. <br /><br />Cette</font><font face="Arial"> </font><font face="Arial"><a href="http://www.hugel.com/fr/goodies.php"><b>carte en sa mémoire</b></a> est le reflet d'une vie toute entière dédiée à sa famille, ses amis et sa région. Le choix de la musique de </font><b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/12/JHF_WA_Mozart-523.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/12/JHF_WA_Mozart-523.html','popup','width=559,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Mozart</a></b> n'est pas non plus le fruit de hasard...<br /><font face="Arial"><br />Vous pouvez aussi la consulter sur <a href="http://www.youtube.com/watch?v=VzI_-AvVdco"><b>Youtube</b></a><br /><br />Symbole fort de continuité, nos deux jeunes représentant la 13ème génération nous ont rejoint, dans les jours qui ont suivis, sur le salon Vinexpo ainsi que pour les vendanges 2009 qui déboucheront sur un millésime exceptionnel en Alsace.</font></div><p><font face="Arial"><font face="Arial"><br />Pour visionner cette carte, cliquez sur le lien <span class="419000314-19122006"><font color="#0000ff"><a title="http://www.hugel.com/fr/goodies.php" href="http://www.hugel.com/fr/goodies.php"><strong>http://www.hugel.com/fr/goodies.php</strong></a></font></span> puis sur <strong>VOIR LA CARTE DE VOEUX</strong>. <br /><br />Cette présentation vous donne également la possibilité de la transférer à vos contacts.</font> <div><font face="Arial">Note: une connexion à haut débit est recommandée pour visionner confortablement cette carte.</font></div><div><br /><font face="Arial">Bonne fêtes et meilleurs vœux à vous et à vos proches<br /><br />La famille Hugel et ses collaborateurs <br /></font></div></font></p><p>&nbsp;</p>]]>
      
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   <title>C&apos;est Noël aussi pour nos vins au Québec !</title>
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   <published>2009-12-17T10:18:02Z</published>
   <updated>2009-12-17T10:24:59Z</updated>
   
   <summary>Disponible dans toutes les bonnes succursales de la SAQ......</summary>
   <author>
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   <category term="1074" label="Riesling Hugel" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
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      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><br /><form mt:asset-id="519" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;" contenteditable="true"><img alt="photo_SAQ.jpg" src="http://blog.hugel.com/photo_SAQ.jpg" class="mt-image-none" style="" width="800" height="600" /></span><br /></form><div><br />Disponible dans toutes les bonnes succursales de la <a href="http://www.saq.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?storeId=10001&amp;catalogId=10001&amp;langId=-2&amp;productId=55753&amp;parent_category_rn=&amp;shouldCachePage="><b>SAQ</b></a>...<br /></div>]]>
      
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   <title>Chute du mur, témoignage exceptionnel</title>
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   <published>2009-11-05T07:58:52Z</published>
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   <summary> Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:&quot;Tableau Normal&quot;; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:&quot;&quot;; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:&quot;Times New Roman&quot;; mso-fareast-font-family:&quot;Times New Roman&quot;; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Le dimanche 5 novembre...</summary>
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      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="Mur_Berlin.JPG" src="http://blog.hugel.com/Mur_Berlin.JPG" class="mt-image-none" style="" width="824" height="422" /><br /><br /><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8"><meta name="ProgId" content="Word.Document"><meta name="Generator" content="Microsoft Word 11"><meta name="Originator" content="Microsoft Word 11"><link rel="File-List" href="file:///C:%5CDOCUME%7E1%5CETIENN%7E1%5CLOCALS%7E1%5CTemp%5Cmsohtml1%5C01%5Cclip_filelist.xml"><!--[if gte mso 9]><xml>
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<p class="MsoNormal"><style></style><font face="Arial" size="2">Le <b>dimanche 5 novembre 1989</b>, une cinquantaine 
d'étudiants des Classes Préparatoires aux Grandes Écoles de Commerce du lycée 
Carnot à Paris accompagnée de quatre de leurs professeurs - dont notre cousine <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/11/Nicole_Trabaud-451.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/11/Nicole_Trabaud-451.html','popup','width=479,height=514,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Nicole Trabaud</a></b><font face="Arial" size="2">&nbsp; (photographiée ici à Checkpoint Charlie le 10 novembre) - 
atterrissaient à Berlin-Ouest : le thème de leur voyage d'études était&nbsp; « le 
rôle de Berlin dans le commerce inter-allemand. »</font><br /></font></p><p class="MsoNormal"><font face="Arial" size="2"><br /></font></p><p class="MsoNormal"><style></style></p><div><font face="Arial" size="2"><font face="Arial" size="2">Cousine Nicole nous livre un <a href="http://www.hugel.com/pdf/BERLIN_Novembre_89_Nicole_Trabaud.pdf"><b>témoignage</b></a> émouvant des ces 
journée dont on ne mesure qu'aujourd'hui toute la portée.</font> On la voit aussi, conformément à son témoignage, juste derrière Christine Ockrent lors du <a href="http://www.ina.fr/histoire-et-conflits/grandes-dates/dossier/1424/chute-du-mur-de-berlin.20090331.CAB89047685.non.fr.html#containerVideo"><b>JT en direct</b></a>.<br /><br /><style></style><font face="Arial" size="2">En ces jours anniversaires, on est un tous un peu berlinois comme le&nbsp;président 
américain John F. Kennedy lors de sa visite à Berlin-Ouest le 26 juin 1963 et son célèbre <a href="http://fr.wikipedia.org/wiki/Ich_bin_ein_Berliner"><b>« Ich 
bin ein Berliner »</b></a></font><br /><br /><font face="Arial" size="2">Pour la petite histoire, notre parenté avec </font><font face="Arial" size="2"><b>Nicole Trabaud </b></font><font face="Arial" size="2">remonte à Marie Lobstein, épouse de Jules Zoll, directeur de Maggi à Berlin dans les années 20 où Jean Hugel père rencontrera sa Mimi et la nouvelle <a href="http://blog.hugel.com/2006/07/lhistoire_de_letiquette_jaune.html"><b>couleur de ses étiquettes</b></a>...</font><br /><br /><font face="Arial" size="2">Ne manquez pas le <a href="http://www.hugel.com/pdf/BERLIN_Novembre_89_Nicole_Trabaud.pdf"><b>témoignage</b></a> de cousine </font><font face="Arial" size="2">Nicole... </font><br /><br />&nbsp;</font></div><font face="Arial" size="2"><br /><span style="font-size: 14pt;"><o:p></o:p></span>

</font><p><font face="Arial" size="2"><br /></font></p></form>]]>
      
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   <title>Une fin de vendanges lumineuse</title>
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   <published>2009-10-14T08:17:36Z</published>
   <updated>2009-10-14T08:54:59Z</updated>
   
   <summary>C&apos;est dans la fraîcheur mais avec une météo lumineuses que nos vendanges 2009 touchent à leur fin.Comme nous le présentions, c&apos;est avec la famille des Pinots que les résultats sont les plus éloquents. Pour preuve, ce mercredi matin nous rentrons...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
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      <category term="Vendanges" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
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      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="panoramique_Spo_Schbg.jpg" src="http://blog.hugel.com/panoramique_Spo_Schbg.jpg" class="mt-image-none" style="" width="800" height="295" /><br /><br />C'est dans la fraîcheur mais avec une météo lumineuses que nos <b>vendanges 2009</b> touchent à leur fin.<br /><br />Comme nous le présentions, c'est avec la famille des <b>Pinots</b> que les résultats sont les plus éloquents. Pour preuve, ce mercredi matin nous rentrons la parcelle que nous avions laissé sur pieds dans le <b>Sporen</b>. Très peu de pourriture noble mais plutôt du passerillage (dessiccation par flétrissement des baies) d'ailleurs plus marquée sur la <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_face_S-396.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_face_S-396.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">face sud</a></b> des raisins que sur leur <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_face_N-395.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_face_N-395.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">face nord</a></b>.<br /><br />Intéressant aussi de constater que certains pieds de Pinot Gris ont naturellement <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_Mute_passerillee-397.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_Mute_passerillee-397.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">muté</a></b> en raisins blancs, souvent <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/Vigne_PG_mute-398.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/Vigne_PG_mute-398.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">tout un pied</a></b> mais avec parfois même des <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_mi_mi-400.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/10/PG_mi_mi-400.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">demies grappes</a></b> des deux couleurs sur un même pied.<br /><br /></span>Le résultat sera un moût de plus de <b>17° potentiels</b> avec une récolte complète de la parcelle confirmant bien le potentiel de 2009.&nbsp; <br /><br />]]>
      
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   <title>Riesling SGN, objectif atteint</title>
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   <published>2009-10-07T16:12:21Z</published>
   <updated>2009-10-08T10:09:48Z</updated>
   
   <summary> L&apos;objectif avait été fixé dès le début de ces vendanges 2009: produire une Vendange Tardive dans le cépage le plus exigeant: le Riesling. Objectif atteint et même dépassé car ce sera un véritable nectar, une Sélection de Grains Nobles...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
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      <category term="Vendanges" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
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      <![CDATA[<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/YL8mARPZQm4&amp;hl=fr&amp;fs=1" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/YL8mARPZQm4&amp;hl=fr&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></object><br /><br />

<font face="Arial"><font size="2">L'objectif avait été fixé dès le début de ces vendanges 2009: produire une <strong>Vendange 
Tardive</strong> dans le cépage le plus exigeant: le <b>Riesling</b>. <br /><br />Objectif atteint et même dépassé car ce sera un véritable nectar, une <strong>Sélection de Grains Nobles en </strong></font></font><font face="Arial"><font size="2"><b>Riesling</b></font></font><font face="Arial"><font size="2"><strong>, </strong>d'une richesse inouïe qui démontre, ci cela était encore nécessaire, la qualité exceptionnelle de ce millésime. Il vient d'être contrôlé par l'</font></font><a href="http://www.hugel.com/pdf/INAO_RSGN_09.pdf" target="_blank"><b>INAO</b></a> à 26,4° potentiel.<br /><br />Nous interrompons en ce 8 octobre les vendanges jusqu'à lundi matin. Restez connectés<br /> ]]>
      
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   <title>Vendange de notre première parcelle cultivée en Bio</title>
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   <published>2009-10-05T08:51:49Z</published>
   <updated>2009-10-05T09:33:00Z</updated>
   
   <summary> En ce lundi 5 octobre, nous décidons de rentrer quelques une de nos meilleures parcelles de Rieslings dans le GC Schoenenbourg dont notre première parcelle cultivée en Bio, une première pour nous...Comme ailleurs l&apos;état sanitaire reste parfait et on...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
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   <category term="985" label="première parcelle cultivée en Bio" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      <![CDATA[<p><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/mnRZcfLUYxM&amp;hl=fr&amp;fs=1" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/mnRZcfLUYxM&amp;hl=fr&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></object><br /> <br /> </p>

<p>En ce lundi 5 octobre, nous décidons de rentrer quelques une de nos meilleures parcelles de <a onclick="window.open('http://www.hugel.com/pdf/Rlg_Krum.jpg','Photo','width=1060,height=810,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><strong>Rieslings</strong></a> dans le GC Schoenenbourg dont notre première parcelle cultivée en Bio, une première pour nous...<br /><br />Comme ailleurs l'état sanitaire reste parfait et on en est presque à souhaiter un peu d'humidité ces prochains jours. C'est exactement ce que nous annoncent les <a title="prévisions à 10 jours" href="http://fr.weather.com/weather/10day-Riquewihr-68340" target="_blank"><strong>prévisions à 10 jours</strong></a>&nbsp;en matière de météo... </p>]]>
      
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   <title>Pigeage du Pinot Noir</title>
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   <published>2009-10-01T13:12:57Z</published>
   <updated>2009-10-01T13:37:18Z</updated>
   
   <summary> Avec le potentiel de nos Pinot Noirs du domaine cette année, il n&apos;est pas question de relâcher nos efforts. Nous avons bien acheté quelques nouvelles pièces, en bourgogne, chez Damy à Meursault car cette année la matière est bien...</summary>
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      <name>Etienne Hugel</name>
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   <category term="977" label="Pigeage du Pinot Noir" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="979" label="Pinot Noir Hugel 2009" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      <![CDATA[<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/oUODAVeeNik&amp;hl=fr&amp;fs=1" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/oUODAVeeNik&amp;hl=fr&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></object>

<br /><br /> Avec le potentiel de nos <b>Pinot Noirs du domaine</b> cette année, il n'est pas question de relâcher nos efforts. Nous avons bien acheté quelques nouvelles pièces, en bourgogne, chez <a href="http://www.tonnellerie-damy.fr/"><b>Damy</b></a> à Meursault car cette année la matière est bien présente et les vins "digèreront facilement une bonne proportion de bois neuf...<br /><br />C'est Marc André qui en ce jour est préposé à la pige, car il faut bien qu'il pige pour que le prochain millésime soit à la hauteur des espérances de la famille ;-)<br /><br /><br /><br /><br /> ]]>
      
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   <title>Le grand jour du Pinot Noir</title>
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   <published>2009-09-28T08:56:50Z</published>
   <updated>2009-09-28T12:10:22Z</updated>
   
   <summary> Avec les conditions climatiques de ces dernières semaines, nos attentes pour ce cépage étaient au plus haut. Après 2 semaines de patience, voici venu le grand jour en ce lundi 28 septembre. Nous retrouvons dans les vignes de nombreuses...</summary>
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      <name>Etienne Hugel</name>
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      <category term="Vendanges" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="971" label="Les Neveux 2009" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="973" label="Pinot Noir 2009" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      <![CDATA[<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/GK0sHwY-LCU&amp;hl=fr&amp;fs=1" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><param name="allowscriptaccess" value="always" /><embed src="http://www.youtube.com/v/GK0sHwY-LCU&amp;hl=fr&amp;fs=1" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></object>

<br /><br />Avec les conditions climatiques de ces dernières semaines, nos attentes pour ce cépage étaient au plus haut. Après 2 semaines de patience, voici venu le grand jour en ce lundi 28 septembre. Nous retrouvons dans les vignes de nombreuses personnes de l'équipe des pressoirs de la semaine dernière, Didier, Aurélien, Hervé ou Willi ainsi que Marie Thérèse qui toute l'année bichonne nos vignes avec un soin tout particulier pour les Pinot Noirs. <br /><br />Toutes nos meilleures parcelles sont récoltées ce jour, avec de superbes espoirs pour un Pinot Noir "Les Neveux" 2009. Niveaux de maturités incroyables de plus de <b><a href="http://blog.hugel.com/en/assets_c/2009/09/PN_14-360.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/en/assets_c/2009/09/PN_14-360.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">14° potentiel</a></b> avec des raisins parfaitement sains. Bingo !<br /><br />Les <a href="http://www.youtube.com/watch?v=ID3F_9gfqTA"><b>espoirs</b></a> que nous avions mis dans ce cépage dans les jours qui précédaient les vendanges se confirment donc...<br /><br />Grand sourire sur le visage de <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Marc_Hugel_smile-362.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Marc_Hugel_smile-362.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Marc</a></b>&nbsp;au moment de <a href="http://www.youtube.com/watch?v=RpseYdCXkyY"><b>l'éraflage et de l'encuvage</b></a> de ces somptueux Pinots.<br /><br />En ce 28 septembre on a tous une émouvante pensée pour <a href="http://blog.hugel.com/2009/06/jean_hugel_millesime_1924_vien.html"><b>monsieur Jeanny</b></a>, qui aurait au 85 ans en ce jour.<br /><br />]]>
      
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   <title>Une fin de semaine radieuse et une visite &quot;en famille&quot;</title>
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   <published>2009-09-26T22:48:03Z</published>
   <updated>2009-09-27T00:18:57Z</updated>
   
   <summary>Cette deuxième semaine de vendanges se finit avec une météo toujours aussi estivale, sèche et ensoleillée et des degrés plus que jamais au rendez-vous. Gewurztraminers qui dépassent allègrement les 14° potentiels et des Rieslings d&apos;un niveau moyen qu&apos;on n&apos;avait pas...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
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      <category term="Vendanges" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
      <category term="Visites" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="967" label="Visite WURTH" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="fr" xml:base="http://blog.hugel.com/">
      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="Groupe_amis_PH.jpg" src="http://blog.hugel.com/Groupe_amis_PH.jpg" class="mt-image-none" style="" width="800" height="353" /><br /><br />Cette deuxième semaine de vendanges se finit avec une météo toujours aussi estivale, sèche et ensoleillée et des degrés plus que jamais au rendez-vous. <a onclick="window.open('http://www.boutiquehugel.com/gallery/d/4702-5/aao.jpg','Photo','width=660,height=510,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><strong><font color="#db210b">Gewurztraminers</font></strong></a> qui dépassent allègrement les 14° potentiels et des <a onclick="window.open('http://www.hugel.com/pdf/Rlg_Krum.jpg','Photo','width=1060,height=810,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><strong>Rieslings</strong></a> d'un niveau moyen qu'on n'avait pas vu depuis bien longtemps. De quoi mettre des sourires sur bien des visages, y compris les nôtres.<br /><br />Profitant de ces journées lumineuses, Riquewihr est littéralement envahi de visiteurs. Nous recevons un groupe de la ville hanséatique de Brème siège de nombreux importateurs allemands dont notre client la maison <a href="http://www.segnitz.de/"><b>Segnitz</b></a>. Parmi ces visiteurs, bon nombre est déja converti à nos vins parmi ce groupe d'amis de <a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Christine_Pierre_Hugel-347.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Christine_Pierre_Hugel-347.html','popup','width=800,height=733,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><b>Christine et Pierre Hugel</b></a>. Alors que pendant les vendanges nous essayons de "filtrer" les demandes de visites avec la rigueur que nous impose notre charge de travail, notre homonyme, Pierre Hugel, sans lien de parenté connu avec notre famille a sans doute les bonnes clés... Pierre de par son nom mais aussi de par sa passion pour les vins que partage son épouse est le <a href="http://www.wurth.fr/fr/wurth-france/entreprise/metier/edito/Edito.html"><b>président du directoire de WÜRTH</b></a> France dont le musée d'Erstein est une des plus importantes <a href="http://www.musee-wurth.fr/fr/secondaire/accueil/"><b>collections d'entreprise</b></a> d'art moderne et 
contemporain. L'occasion est trop belle pour se faire se rencontrer&nbsp; <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Pierres_Hugel-349.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Pierres_Hugel-349.html','popup','width=600,height=592,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">nos Pierre Hugel</a></b> pour une photo qui sera la première apparition du fils de mon frère Marc sur ce Blog. La valeur n'attend pas le nombre des années chez les Hugel ;-)<br /></span><br />Après une longue soirée de travail, le temps est venu de me séparer de mon <span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Equipe_EH_09-348.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Equipe_EH_09-348.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">équipe de déchargement et de pressurage</a></b></span>&nbsp;car les apports extérieurs touchent à leur fin. Certains reprendront leur travail dès lundi, d'autres iront aux vignes, renforcer l'équipe de près de 50 personnes qui porteront à présent toutes leurs attentions aux parcelles de notre domaine sous la conduite de Jean Claude Ortlieb.<br />]]>
      
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   <title>Vendanges en Porsche, diesel et millésime 1958 !</title>
   <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.hugel.com/2009/09/vendanges_en_porsche.html" />
   <id>tag:blog.hugel.com,2009://6.2205</id>
   
   <published>2009-09-25T16:14:59Z</published>
   <updated>2009-09-25T18:16:38Z</updated>
   
   <summary>Les inconditionnels de ce Blog l&apos;auront reconnu, il s&apos;agit de notre fidèle Charles Klack, ancien chef d&apos;emballage de la maison, parti à la retraite fin 2007 et qui exploite désormais les quelques parcelles de son domaine dont il nous livre...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
      <uri>http://www.hugel.com</uri>
   </author>
   
      <category term="Anecdotes" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
      <category term="Vendanges" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
   <category term="963" label="Vendanges en Porsche" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="fr" xml:base="http://blog.hugel.com/">
      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="Porsche_Vendanges.jpg" src="http://blog.hugel.com/Porsche_Vendanges.jpg" class="mt-image-none" width="718" height="470" /><br /><br />Les inconditionnels de ce Blog l'auront reconnu, il s'agit de notre fidèle <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Porsche_Charles-341.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Porsche_Charles-341.html','popup','width=800,height=539,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Charles Klack</a></b>, ancien chef d'emballage de la maison, parti à la retraite fin 2007 et qui exploite désormais les quelques parcelles de son domaine dont il nous livre les <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Porsche_dechargt-343.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Porsche_dechargt-343.html','popup','width=640,height=479,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">raisins</a></b>. Son Porsche, millésime 1958 est un modèle rarissime de la célèbre marque, à motorisation <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Porsche_Dies-344.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Porsche_Dies-344.html','popup','width=640,height=479,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Diesel</a></b>, et dont nous tairons la puissance et autres caractéristiques moteur par respect pour l'image de la marque...&nbsp; Mais quel couple ;-) Par contre, un petit coup de lustrant pour carrosserie ne serait pas du luxe Charles ;-) A l'an prochain donc...<br /><br />Visite aussi aujourd'hui, cette fois pour prendre le pouls de nos vendanges, d'Eric Langermann venu avec un ami en quête de flacons pour une prochaine dégustation. Cet ambassadeur de l'Alsace sur la blogosphère avec son site <a href="http://riesling.over-blog.com/"><b>Riesling over Blog</b></a> vient de mettre en ligne une interview vidéo consacrée à la maison, consultable sur <a href="http://www.youtube.com/watch?v=X1hvW1ov7DQ"><b>YouTube</b></a>.<br /></span>]]>
      
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   <title>Début du Riesling et première journée pour les cousins</title>
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   <published>2009-09-21T23:00:51Z</published>
   <updated>2009-09-21T23:53:18Z</updated>
   
   <summary>En ce début de deuxième semaine de nos vendanges 2009, ce sont les premiers Rieslings qui nous arrivent, résultats excellents avec la quasi totalité des apports qui atteignent 11,5° potentiels et certaines parcelles qui dépassent allègrement 13° qui, pour ce...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
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   <category term="951" label="jeunes cousins" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   <category term="949" label="Riesling 2009" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="fr" xml:base="http://blog.hugel.com/">
      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><br /><img alt="Mesures_JF_MA_Rlg.JPG" src="http://blog.hugel.com/Mesures_JF_MA_Rlg.JPG" class="mt-image-none" width="776" height="293" /></span><br /><div align="left"><br />En ce début de deuxième semaine de nos vendanges 2009, ce sont les premiers <a onclick="window.open('http://www.hugel.com/pdf/Rlg_Krum.jpg','Photo','width=1060,height=810,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><strong>Rieslings</strong></a> qui nous arrivent, résultats excellents avec la quasi totalité des apports qui atteignent 11,5° potentiels et certaines parcelles qui dépassent allègrement 13° qui, pour ce cépage tardif, est simplement remarquable. L'état sanitaire est lui aussi parfait.<br /><br />Autre fait marquant de la journée est le premier jour de travail ensemble sur une vendange des deux cousins, Marc André et Jean Frédéric Hugel, tous deux âgés de 20 ans qui poursuivront leurs études à la rentrée. Vive les millésimes précoces ;-)<br /><br />L'occasion de leur mettre les pieds à l'étrier en effectuant des <b><a href="http://www.youtube.com/watch?v=YZBzdkf6x_s">contrôles de maturités</a></b> qui sur cette journée intense a dépassé les 1000 mesures. L'occasion aussi pour eux de participer à <a href="http://www.youtube.com/watch?v=xta2NdsNMqY"><b>l'éraflage des derniers Pinot Noirs</b></a> d'achats dont les degrés dépassent eux aussi allègrement les 13°. <br /><br />Cette aide précieuse de nos deux "jeunes" me rappelle qu'en l'espace d'une vendange votre Blogueur en chef est passé du statut de Hugel junior à Hugel senior. Ainsi va la vie... C'est donc tout naturellement que j'ai pris en charge toute la matinée une équipe de <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/TV_HK-320.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/TV_HK-320.html','popup','width=800,height=600,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Télévision de Hong Kong</a> </b>qui nous consacrera pour les fêtes de fin d'année une partie de son reportage sur l'Alsace.<br /><br />Alors que l'on s'attendait à un passage pluvieux en ce dimanche, il ne sera tombé que moins de 10mm de pluie et les <a title="prévisions à 10 jours" href="http://fr.weather.com/weather/10day-Riquewihr-68340" target="_blank"><strong>prévisions à 10 jours</strong></a>&nbsp;en matière de 
météo&nbsp;restent idylliques. Le millésime 2009 prend bien une excellente voie... </div>]]>
      
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   <title>Visite impériale à Riquewihr et accueil chez Hugel</title>
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   <id>tag:blog.hugel.com,2009://6.2191</id>
   
   <published>2009-09-20T17:33:46Z</published>
   <updated>2009-09-20T18:26:25Z</updated>
   
   <summary>En ce premier weekend des vendanges, André Hugel, par ailleurs président de la société d&apos;histoire de Riquewihr a eu l&apos;honneur d&apos;accueillir le frère de l&apos;Empereur du Japon, son altesse impériale Hitachi-no-miya Masahito shinnō et son épouse la princesse Tsugaru Hanako.Au...</summary>
   <author>
      <name>Etienne Hugel</name>
      <uri>http://www.hugel.com</uri>
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      <category term="Anecdotes" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
   
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   <category term="941" label="Visite impériale à Riquewihr" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
   <content type="html" xml:lang="fr" xml:base="http://blog.hugel.com/">
      <![CDATA[<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img alt="Imperial_visit.jpg" src="http://blog.hugel.com/Imperial_visit.jpg" class="mt-image-none" style="" width="800" height="356" /><br /><br />En ce premier weekend des vendanges, André Hugel, par ailleurs président de la société d'histoire de Riquewihr a eu l'honneur d'accueillir le frère de l'Empereur du Japon, son altesse impériale <b><em>Hitachi</em>-<em>no</em>-<em>miya Masahito shinnō</em></b><b><i><font size="2"><em></em></font></i></b><b><i><font size="2"><em> </em></font></i></b><i><font size="2"><em>et son épouse la</em></font></i><b><i><font size="2"><em> princesse 
</em>Tsugaru Hanako</font>.</i><i><br /><br /></i></b>Au programme de cette visite, une rapide <a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_1-306.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_1-306.html','popup','width=640,height=480,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><b>visite de Riquewihr</b></a>, remise d'une <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_2-307.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_2-307.html','popup','width=360,height=480,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">bouteille</a></b> de l'année du mariage du couple princier en présence de 3 générations de notre famille, signature de notre <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_3-308.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_3-308.html','popup','width=640,height=480,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">livre d'or</a></b> et dégustation d'un verre de <b><a href="http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_4-309.html" onclick="window.open('http://blog.hugel.com/assets_c/2009/09/Imp_visit_4-309.html','popup','width=640,height=480,scrollbars=yes,resizable=yes,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false">Gewurztraminer Vendange Tardive 2001</a></b></span><b><i> <br /><br /></i></b>]]>
      
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   <title>Chez Hugel les vendanges se font et se feront toujours à la main</title>
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   <published>2009-09-17T18:39:58Z</published>
   <updated>2009-09-17T20:12:50Z</updated>
   
   <summary><![CDATA[Simple coïncidence, article dans le Figaro de ce jour sur ce même sujet des vendanges manuelles avec une belle mention&nbsp;pour notre maison. Notre région est une véritable mozaïc de types de sols ce qui explique la grande diversité de cépages...]]></summary>
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      <![CDATA[<p><embed src="http://www.youtube.com/v/64BXFBskVho&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;" width="425" height="344" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"><br /><br />Simple coïncidence, article dans le <strong><a href="http://www.lefigaro.fr/vins/2009/09/17/05008-20090917ARTFIG00343-le-retour-des-vendanges-a-la-main-.php">Figaro</a></strong> de ce jour sur ce même sujet des vendanges manuelles avec une belle mention&nbsp;pour notre maison.</p>
<p>Notre région est une véritable mozaïc de types de sols ce qui explique la grande diversité de cépages utilisés. Les maturités dépendent fortement des terroirs où les différents raisins sont cultivés, nous fournissons donc à tous nos apporteurs de raisins un <strong><a title="planning" href="http://www.hugel.com/pdf/planning_vendanges_2009.pdf" target="_blank"><font color="#db210b">planning</font></a></strong> qui les guide dans leurs vendanges et nous permet de contrôler le mieux possible les périodes de récolte pour chaque variété. <br /><br />Ce jeudi est le premier jour de la récolte des <a onclick="window.open('http://www.boutiquehugel.com/gallery/d/4702-5/aao.jpg','Photo','width=660,height=510,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><strong><font color="#db210b">gewurztraminers</font></strong></a> issus des vignes situées principalement dans les sud de région de Colmar dans des sols à dominante argilo-calcaire.&nbsp; <br /><br />Quelques pluies faibles dans la première partie de la journée et beaucoup de viticulteurs ont&nbsp; décidé pour ne pas sortir du tout. Un jour tranquille donc pour nous tous avant deux grosses journées attendues jusqu'au weekend. <br /><br />Les <a title="prévisions à 10 jours" href="http://fr.weather.com/weather/10day-Riquewihr-68340" target="_blank"><strong>prévisions à 10 jours</strong></a>&nbsp;en matière de météo&nbsp;restent favorables voire idéales pour un début de développement de pourriture noble. Après plus de 6 semaines de canicule, les sols peuvent encore absorber beaucoup d'eau avant que la moindre humidité n'arrive aux racines.<br /><br />Lundi prochain sera le commencement pour le <a onclick="window.open('http://www.hugel.com/pdf/Rlg_Krum.jpg','Photo','width=1060,height=810,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><strong>Riesling</strong></a>, cépage le plus tardif mais aussi le plus exigeant de tous. </p>]]>
      
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   <title>Déchargement, pressurage comme si vous y étiez</title>
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   <published>2009-09-16T00:25:51Z</published>
   <updated>2009-09-16T00:59:27Z</updated>
   
   <summary> En ce début de vendanges c&apos;est essentiellement la réception des raisins d&apos;achats qui nous occupe. Tout est bien-entendu vendangé à la main, même pour nos vins les plus simples car rien ne remplace la peau du raisin pour protéger...</summary>
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      <name>Etienne Hugel</name>
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   <category term="920" label="pressurage chez Hugel" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#tag" />
   
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      <![CDATA[<object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/MSiPOlnTsTw&hl=en&fs=1&"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/MSiPOlnTsTw&hl=en&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>
<p><br />En ce début de vendanges c'est essentiellement la réception des raisins d'achats qui nous occupe. Tout est bien-entendu vendangé à la main, même pour nos vins les plus simples car rien ne remplace la peau du raisin pour protéger le jus de l'oxydation surtout dans le cas de cette vendange très mûre et avec donc des niveaux d'acidités en relation.</p>
<p>C'est près de 1000 mesures quotidiennes de la muturité que nous effectuons à l'aide d'un réfractomètre sur les apports de raisins afin d'en évaluer précisément la qualité. Puis tout se fait par gravité afin de respecter le raisin, aucun pompage donc grâce à un travail sur 3 niveaux mettant nos deux monte-charges à contribution avec une dose non-négligeable d'huile de coude ;-)</p>
<p>Suit ensuite un débourbage statique de 12 heures en cuves inox avant la mise en foudres ou en cuves pour la fermentation proprement dite.</p>
<p>Nous rentrons actuellement de notre domaine, avec une équipe encore réduite,&nbsp;des petites parcelles de <a onclick="window.open('http://www.boutiquehugel.com/gallery/d/4711-5/aar.jpg','Photo','width=660,height=510,resizable=no,scrollbars=no')" href="javascript:;"><font color="#db210b"><strong>Pinot Gris</strong></font></a> situées dans la périphérie de nos meilleurs terroirs de Riquewihr.<br /><br />Pour le cépage Muscat, pas de macération pelliculaire cette année, les acidités étant jugées trop basses car cette technique de vinification fait chuter le niveau d'acidités. Le fruité est cependant intense laissant espérer un beau Muscat 2009 dont certains fruits proviennent désormais de notre domaine.</p>]]>
      
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