Comme c'est le cas depuis 5 ans, le Guide 2010 de Lonely Planet nous présente les 10 pays à ne pas manquer en 2010 mais aussi les 10 meilleures régions, les 10 meilleures villes à visiter et de nombreux autres classements pour nous guider vers les meilleures destinations de la planète. Cocorico au pays des cigognes:

Top 10 des régions en 2010
1. Alsace (France)
2. Bali (Indonésie)
3. Fernando de Noronha (Brésil)
4. Goa (Inde)
5. Corridor de Koh Kong (Cambodge)
6. Lac Baikal (Russie)
7. Oaxaca (Mexique)
8. Sud de l'Afrique
9. District des lacs (Angleterre)
10. Sud-est de l'Australie de l'ouest

Lonely Planet est un des plus grands éditeurs de guides de voyage dans le monde avec près de 600 titres publiés en plusieurs langues dont 140 en français.

Lonely Planet peut donc être considéré comme une référence quand il s'agit de donner des conseils aux voyageurs, et des idées de voyages comme ceux que recommandent la maison éditoriale dans son nouveau guide 2010, le Lonely Planet 2010 Best in Travel.

Ayant été témoin au fil des derniers passages par Shanghai de l'incroyable montée en puissance à laquelle la ville se préparait, World Expo 2010 est encore une nouvelle preuve de l'émergence de la Chine.

Cette visite a eu lieu le quinzième jour mais l'Exposition Universelle est ouverte encore jusqu'à fin Novembre 2010.

Il ne fait aucun doute que le pavillon Chinois soit la star de l'Exposition sur ses propres terres, la Chine l'a voulu plus grand et plus haut que ses voisins.

Sachant que nos vins sont servis sur le pavilion français, nous étions heureux d'être patient dans la file d'attente qui nous a permis d'accéder au pavillon convoité en tout juste une heure.

Situé juste à côté du pavillon allemand, la France joue la carte de l'écologique, nature, qualité de vie, et le fameux Savoir vivre français, un bouquet qui semble fasciner les visiteurs locaux ; le pavillon Français accueillait ce jour là quelques 70 000 visiteurs!

Une petite astuce pour éviter la longue attente pour atteindre la construction française est de traverser le restaurant Sens et entrer tout droit au cœur de l'action.

Mais quelle agréable surprise d'avoir l'honneur d'être accueilli par Jacques Pourcel en personne dans le seul et unique restaurant français de l'Exposition. Les Frères Pourcel furent parmi les premiers à mettre les pieds à Shanghai avec leur Sens and Bund.

Et comment ne pas être fier de déguster un verre de Gentil servi à côté d'eau de Perrier, et ce, grâce aux efforts de Summergate, notre importateur Chinois.

Le thème écologique choisi par la France pour son pavillon correspond à merveille au slogan des organisateurs "Meilleure  ville, meilleure vie" mais son contenu est une vitrine de présentation de ses sponsors en allant de Citroën à Michelin en passant par le Musée d'Orsay et le célèbre Louis Vuitton. Quelques ordinateurs portables permettent aux visiteurs éventuellement intéressés par leurs produits de s'enregister et être ainsi ajouté à leurs bases de données.

Avec l'actuel boom du E-commerce en Chine, ils auront probablement un jour la possibilité de passer commande de sacs de la marque et pourquoi pas pour certains d'entre eux, une bouteille de Château Cheval Blanc or d'Yquem...Tout cela est sous l'étroite surveillance de la police locale qui est certainement le seul aspect de la Chine qui a finalement le moins évolué.

Par contre on peut être moins fiers du pavillon Alsace, on y présente la gastronomie Alsacienne sans la moindre bière locale, ni Météor, ni même Kro. Pour ce qui est des vins ce n'est pas plus brillant, une seule maison de notre région, par ailleurs totalement absente du marché chinois. Quant aux étoilés Alsaciens, ils ont été écartés par le gestionnaire du pavillon. Le sujet fait débat sur la toile...

L'édition 2009 de Vinexpo  restera pour nous un symbole fort de continuité avec des moments très émouvants et d'innombrables marques de  sympathie de tant d'amis importateurs, producteurs, journalistes ou tout juste amis de la famille.

Après la récente disparition de Jean Hugel, tous nos visiteurs ont eu le plaisir de faire la connaissance de nos deux "jeunes" de la 13ème Génération Jean Frédéric et Marc André Hugel, tous deux âgés de 20 ans, encore en plein dans leurs études mais qui mettaient un premier pied à l'étrier à cette occasion.

Nous avons été délicieusement submergés de visites de nos importateurs - près de 70 % de nos contacts internationaux avaient fait le déplacement - d'innombrables journalistes et amis venus nous annoncer pour certains d'excellentes nouvelles pour la rentrée, mais c'est surtout  les très nombreuses marques de sympathie qui nous auront le plus touchés.

Une note toute particulière pour le déjeuner asiatique du mercredi 24 juin où le journaliste et ami Simon TAM avait fait le déplacement de Hong Kong avec les plus délicieux DIM SUM qui soient, des Xiao Long Bao surgelés, introuvables en Europe et spécialité de Shanghai, accompagnées de succulentes mangues fournies par notre ami et importateur en Inde, Sanjay Menon, tout juste distingué par la revue Decanter comme une des 50 personnalités les plus marquantes du Monde du Vin.

Comme toujours, les journées ont été bien remplies y compris les soirées dont un diner au Château Mouton Rothschild à l'invitation de Philippine en compagnie de tous les membres de l'Union de la Sommellerie Internationale dont notre ami Serge Dubs. Soirée moins formelle mais plus détendue et festive au Château Palmer à la table de son directeur et ami, Thomas Duroux avec des collègues producteurs des quatre coins de l'hexagone.

Grand moment d'émotion lors du dernier jour avec le passage de 2 grands amis de l'oncle Jeanny, John Avery M.W. et sa fille Mimi ainsi que Liliane Barton, fille d'Anthony Barton, également accompagnée de sa fille.

Le vin est décidément le plus "lubrifiant social" le plus efficace qui soit ;-)

Un VINEXPO exceptionnel pour nous à tous points de vue, malgré le climat morose actuel.

Retrouvez de nombreuses photos sur notre galerie Vinexpo 2009.

Les épouses des chefs d'états et de gouvernements ont été séparées de leurs époux pour le dîner ce soir-là, et n'ont pas eu le même choix de boissons (oh... la la !). Jusqu'au lendemain nous ne savions pas si notre vin allait être servi à Barack et Nicolas, ou à Michelle et Carla. Mais connaissant la popularité et la personnalité de ces 2 premières dames, nous sommes fiers de pouvoir dire que notre vin a été servi au dîner pour Michelle, Carla et les autres dames... ainsi qu'au chanceux Herr Merckel. D'après nos sources bien placées nous savons que la soirée a été très animée ;-) Merci à Emile pour la gentille dédicace dans le menu. Peut-être que notre Président Français sera inspiré dans ce domaine par son épouse, d'origine italienne !

J'ai appris la bonne nouvelle pendant un déplacement au Japon, et passant devant un hôtel qui faisait la promotion pour du boeuf "made in USA" avec un poster du Président Obama, je n'ai pas pu résister à la tentation de prendre cette photo... Yes, we can !

Nous nous réjouissons de retrouver tous nos amis professionnels sur le stand "HUGEL" à Vinexpo Bordeaux du 21 au 25 Juin 2009, situé dans le Hall 1 D 245 près de la porte 24.

Etienne Hugel et David Ling seront présents pour toute la durée du salon, accompagnés de leurs collègues Mathieu Chalas et Lionel Rousseaux. Pour la première fois, deux jeunes Hugel de la 13ème génération, Jean Frédéric et son cousin Marc André (tous deux nés en 1989, année du 350ème anniversaire) seront présents sur le stand.

L'Asie sera à nouveau à l'honneur sur notre stand cette année, avec une signalétique qui est un appel au voyage aux pays des épices. Nous présenterons à nouveau, lors d'un buffet quotidien à l'heure du déjeuner, notre support à baguettes, mais aussi de nouvelles initiatives commerciales ainsi que la dernière version des bouchons DIAM.

Nous serons cette année encore, voisins de nombreuses maisons amies dont Pol Roger, Perrin et Symington de notre association Primum Familiae Vini.

Vous pouvez télécharger ici le plan du Hall 1 de Vinexpo. Pour plus de détails, nous vous invitons à visiter le site de Vinexpo.

Vinexpo est le salon incontournable pour les professionnels de la filière vin.

A l'occasion d'un récent déplacement au Québec, (-18°C mais une chaleur intérieure québécoise qui réchaufferait le coeur de bien des icebergs) une interview matinale avec VinoTV.ca  

Le résultat, tout juste mis en ligne, est au-delà de nos espérances avec un montage de vrai pro et un résultat qui fait la fierté de votre serviteur et de sa famille.

A regarder sans modération !

 

C'est via la blogosphère que l'enthousiasme pour nos vins, dans notre beau pays, semble encore le mieux s'exprimer...

Même si nous saluons ici l'initiative du club bordelais Cepdivin, qui vient de réaliser une dégustation de nos vins dans la cité des chartrons, c'est bien de ce côté des Vosges, que l'on retrouve dans des clubs de dégustations et autres blogs, le plus de passion pour les produits de nos terroirs.

Pour preuve, la visite que nous venons de recevoir de la part d'Eric, Lionel et Stéphane, accompagnés de quelques amis, pour un mercredi après midi où il n'y avait manifestement pas école ;-) Lionel, éloigne tes enfants, j'ai retrouvé la photo "capillaire"... et encore il manque la vue des pattes d'eph !

Retrouvez le CR de cette dégustation par mon ami Lionel sur le forum de Lapassionduvin.com 

Idem pour Eric et Stéphane, leurs blogs respectifs, riesling.over-blog.com et stephanew.com sont en outre une mine d'informations, à l'image du travail de titan que Thierry Meyer nous tisse sur la toile, depuis des années avec son site oenoalsace.com

Au programme de cette visite, une large dégustation que nos amis vous relateront certainement mieux que nous... Nous utilisons pour la première fois, la sublime (mais fragile) carafe Riedel que Georg Riedel nous a fait expédier après une récente rencontre à... Tokyo en compagnie de Tim Mondavi qui lançait son nouveau vin sous le nom évocateur de Continuum. Lors de ce déjeuner en commun, monsieur Georg en personne servait ce même vin dans "sa" carafe en bec de cigogne. Merci Georg, votre élégance n'a d'égal que votre générosité !

Nous inaugurons une toute nouvelle présentation multimédia avec photos, plans, cartes et images d'archives que nous serions heureux de mettre à disposition de clubs de vins intéressés. Nous allons même jusqu'à proposer un set de dégustation au format PDF, directement imprimable au format A3, pour notre assortiment Nectars de SGN. Notre sommelier Lionel Rousseaux serait même ravi, à l'occasion de ses tournées en France, de venir animer l'une ou l'autre soirée HUGEL. Avis donc aux groupes d'amateurs et autres clubs ! 

Nous ne sommes plus éloignés que d'une demande par E-mail

... et dire qu'il y a quelques années encore nos voisins d'outre Rhin traversaient la frontière en masse pour savourer l'art de vivre et la gastronomie bien de chez nous. Ils le font toujours, Dieu merci mais les choses ont bien changé de l'autre côté de Rhin...

Un récent séjour en famille à la Traube à Tonbach nous a rappelé que cet établissement est vraiment hors norme pour qui est à la recherche de ce que l'hôtellerie de séjour peut proposer de mieux.

Centre de remise en forme avec plusieurs piscines, spa, hammam et autres jacuzzi pour le bonheur des pensionnaires venus d'Allemagne mais aussi d'outre-Rhin. Et que dire de la gastronomie des nombreux restaurants qui va de la cuisine du terroir jusqu'au sommet de la gastronomie avec leur restaurant français, *** au guide Michelin !

A l'occasion de notre séjour, l'heureux propriétaire Heiner Finkbeiner nous dit tout le bien qu'il pensait de notre Riesling Jubilee 2004 qui venait d'être servi au repas de son 60ème anniversaire. Il faut dire que son sommelier Stephane Gass nous est bien connu, Alsacien issu d'une famille de restaurateurs, il avait effectué chez nous un stage lors de nos 350èmes vendanges, en 1989.

Encore plus incroyable, à quelques kilomètres seulement à vol d'oiseau se trouve Bareiss, un autre établissement de ce niveau, lui aussi *** au guide Michelin depuis peu. Les deux établissements se livrent une saine concurrence qui fait manifestement évoluer les deux rivaux vers des sommets encore plus élevés. Pour preuve la future vinothèque de la Traube dont les travaux commençaient le jour de notre départ...

Si le coeur (et le portefeuille) vous en dit, allez donc vous faire dorloter chez nos voisins...

Pour visionner cette carte, cliquez sur le lien http://www.hugel.com/fr/goodies.php puis sur VOIR LA CARTE DE VOEUX.

Cette présentation vous donne également la possibilité de la transférer à vos contacts.

Nouveau voyage au Japon, cette fois avec la présence amicale de Serge Dubs pour le plus grand bonheur de notre importateur japonais Jeroboam.

Au programme cette fois une grande dégustation pour les membres de la Japanese Sommelier Association à laquelle assistent 320 personnes venues déguster 8 rieslings de notre domaine avec les commentaires experts du Meilleur Sommelier du Monde 1989.

Un passage était bien-entendu obligé par Nagoya où nous amis Haeberlin ont ouvert il y a tout juste un an une Auberge de l'Ill avec Monsieur Hiramatsu, l'histoire de de conserver leur attachement aux célèbres HH. Il est d'ailleurs prévu pour avril prochain l'ouverture à Tokyo, ville la plus étoilée au monde d'une Auberge de l'Ill dans la métrolole niponne. Elle viendra espérons-le rivaliser avec le Château Robuchon tout auréolé des ses *** Michelin.

Dernière journée avec un passage au siège du célèbre caviste Enoteca avec un accueil chaleureux et généreux de Hirose-san avant une visite de la superbe boutique de Dean and DeLuca ouverte dans la galerie commercante de Tokyo mid-town. Chez ces deux cavistes de prestige, nos vins sont mis en avant.

Retrouvez la galerie photo de cette visite.

La nouvelle restée secrète jusqu'à la fin a fait le tour des cuisines comme une trainée de poudre. Nous venons d'en être les spectateurs privilégiés. Voir l'image

Nous nous trouvions en effet au Grand Hyatt Roppongi, hôtel où logeaient la myriade de chefs invités avec nos amis et partenaires de notre importateur japonais Jeroboam. Nous apprenons presque au même moment que Jeroboam a été cité comme meilleur importateur dans une enquête réalisée auprès des 250 personnes les plus influentes du monde du vin au Japon. Le résultat est publié dans la revue Wine Business International.

Avec Marc Perrin (Beaucastel) et Hubert de Billy (Champagne Pol Roger) nous clôturions un séjour d'une semaine sur place. 

Cet événement va certainement marquer durablement notre profession toute entière. Il est aussi pour nos vins une opportunité que nous comptons bien saisir. Nos vins sont en effet idéalement représentés depuis plusieurs décennies au pays du soleil levant et leur adaptation à la cuisine locale n'est presque plus à démontrer.

TOKYO (AFP) — Tokyo est devenue lundi la ville la plus "étoilée" du monde par le guide Michelin qui, pour sa première incursion hors du monde occidental, a fait pleuvoir sur les restaurants de la capitale japonaise le nombre record de 191 "macarons", deux fois plus qu'à Paris.

Pour la première fois des 108 ans d'histoire du fameux guide français, la totalité des 150 établissements sélectionnés ont reçu au moins une étoile, un hommage à la "cuisine hors pair" du Japon, selon Michelin.

Huit restaurants --cinq de cuisine japonaise et trois de cuisine française-- ont reçu la distinction suprême des trois étoiles, qui honore un établissement censé valoir à lui seul le voyage. Vingt-cinq autres restaurants se sont vus attribuer deux "macarons", et les 117 restants un seul.

La cuisine japonaise représente 60% de la sélection. Parmi les 59 restaurants "étrangers" (dont la plupart sont tenus par des chefs japonais), on en dénombre 44 de cuisine française, huit de cuisine italienne, cinq de cuisine chinoise et deux de cuisine espagnole.

"Tokyo devient la ville de la haute gastronomie mondiale, la ville la plus étoilée au monde", s'est félicité lors d'une conférence de presse le directeur des Guides Michelin, Jean-Luc Naret.

Le communiqué complet AFP ici

Avec un taux de croissance estimé pour 2007 de 7,3%, un tourisme en plein essor et des liens historiques avec notre pays, le Vietnam est un marché que l'on peut de moins en moins négliger. Même si la bureaucratie y a encore un bel avenir, le pouvoir adopte comme chez beaucoup de ses voisins le réalisme de l'économie de marché.

Nous venons d'y confier la distribution de nos vins à la société Tan Khoa dont le responsable des vins est un dynamique franco-vietnamien qui répond au nom évocateur de Dong Khoi (soulèvement général). Visite des entrepôts parfaitement climatisés et surveillés puis dégustations à Ho Chi Minh City (Saigon) puis à Hanoï.

Ce récent séjour dans ce pays pour le lancement de nos vins nous a convaicus des atouts formidables de ce pays. Hospitalité souriante avec une réelle volonté de faire plaisir au client comme on n'en retrouve qu'en Asie mais aussi une gastronomie d'une diversité et d'une qualité incroyable, le tout avec ici encore une réelle complicité avec nos vins.

Un grand merci à Eric Simard des hôtels Victoria pour avoir rendu notre présence et celle de nos vins possibles au Vietnam ainsi que toute l'équipe du Evasion Hideaway pour un accueil sans faille dans un cadre de rêve. Chers visiteurs, le Vietnam vous attend, n'attendez pas et ne manquez pas de séjourner à Hoi An.

Retrouvez la galerie photo de ce superbe voyage en cliquant ici

Un passage dans "la vieille capitale" est toujours un retour dans le temps mais cette fois-ci j'y reçois avec Nicolas Jaboulet une réception digne d'un chef d'Etat avec un repas au restaurant le parlementaire de l'Assemblée Nationale (Parlement du Québec). Le restaurant est surprenament ouvert au public (bien loin des pratiques de notre république Liberté Egalité Fraternité !) Accès tout de même après un sérieux contrôle de sécurité.

Ce qui est plus inhabituel est d'avoir la chance de pénétrer au coeur de la chambre et d'y poser presque en chef d'état. Merci à la gentillesse de nos hôtes, tout particulièrement Jean Audet.

Retrouve Stéphane Asséo à New York pour une grande dégustation organisée par notre distributeur commun. Stéphane est parti il y a 7 ans avec toute sa famille pour fonder l'Aventure Vineyards à Paso Robles en Californie. Ils est dernièrement devenu la nouvelle coqueluche du vin US avec 98/100 chez Parker et même en France un reportage de 20' dans l'émission Capital sur M6.